Winzer - Thierry Doulmet

Keine Zusätze, kein Schwefelzusatz

Thierry Doulmet und Sohn beim Abfüllen durch Schwerkraft mit Handabfüllanlage.

Der Umgang mit Trauben und Wein, Zusätze jeglicher Art, vor allem Chemische wirken sich auf Lebensmittel generell aus, vor allem aber auch Wein mindernd aus.

Spitzen Wein verträgt keinen Druck durch Umpumpen. In seinem Strohballen und Holzbalkenkeller herrscht eine für Mein und Wein angenehme Atmosphäre.